日常吃芹菜、菠菜、茄子、洋葱、以及其他蔬菜，有利于降低血压。
1.芹菜
芹菜是众所周知的降压蔬菜，含有丰富的维生素、胡萝卜素、钾、钙、铁等微量元素。其中的芹菜素和纤维素具有显著的降压、降脂、降糖、降胆固醇的作用。芹菜中的酸性降压成分能扩张血管，引起降压反应，对高血2.菠菜
菠菜中含有丰富的维生素、微量元素和抗氧化剂，特别是钾元素含量丰富。钾元素在调节细胞内适宜的渗透压、排除体内多余的钠方面发挥重要作用，从而有利于降低血压。此外，菠菜还能通血脉、开胸膈、下气调中，对降血压和补气血有益。
3.茄子
茄子不仅美味，还具有良好的降血压功效。它能降低血液中的胆固醇水平，提高毛细血管的抵抗能力，从而起到辅助降血压的作用。
4.洋葱
洋葱中含有前列腺素A，这种成分能激活血溶纤维蛋白活性，减少外周血管和冠状动脉的阻力，促进钠盐的排泄，从而使血压降低。洋葱的多种健康益处使其成为日常饮食中不可或缺的蔬菜之一。
5.其他蔬菜
除了上述蔬菜外，还有许多其他蔬菜也具有一定的降血压作用，如西红柿（含有丰富的西红柿素，抗氧化、减缓动脉粥样硬化）、韭菜（含纤维素、挥发性精油及硫化合物，降血压、降血脂）、黄瓜（含丙醇二酸，抑制糖类转化为脂肪）等。这些蔬菜含有丰富的不同的营养成分，通过不同的机制对降血压产生积极作用。
需要注意的是，虽然这些蔬菜对降血压有益，但并不能替代降压药物的治疗。高血压患者应遵循医生的指导，结合药物治疗和饮食调整，全面控制血压。
