减肥的人、对莜面过敏者、消化不良患者、糖尿病患者、胃溃疡患者、肾功能不全患者等人群不宜吃莜面。
1.减肥的人
减肥的人需要限制热量的摄入，而莜面热量相对较高，每100克莜面的热量为385千卡。如果减肥的人吃莜面，会导致体内摄入过多的热量，影响减肥效果。
2.对莜面过敏者
如果患者本身对莜面过敏，也不宜吃，以免发生过敏反应，出现皮肤起皮疹、瘙痒等症状，严重的情况下还会发生过敏性休克，对生命造成威胁。
3.消化不良患者
莜面中含有大量膳食纤维，这种物质不易被人体消化吸收。如果消化不良患者吃莜面，可增加胃肠道负担，使病情进一步加重。
4.糖尿病患者
莜面中淀粉含量较高，而淀粉在人体内可转化为葡萄糖。如果糖尿病患者吃莜面，可能会导致血糖水平进一步升高，不利于病情控制，甚至引起多种并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病视网膜病变等。
5.胃溃疡患者
胃溃疡患者胃黏膜表面存在溃疡，而莜面中含有的膳食纤维质地较粗硬，可能对溃疡面产生刺激，导致病情进一步加重。
6.肾功能不全患者
肾功能不全患者由于肾脏排泄功能受损，需要限制蛋白质的摄入量，而莜面中蛋白质含量相对较高。如果患者吃莜面，可增加肾脏负担，不利于病情恢复。
如果属于以下人群，则尽量避免吃莜面。需要注意，虽然莜面有很多营养价值，但是不建议过量食用，以免增加消化道负担，引起胃胀、胃痛等不适。在吃莜面时，也需要搭配其他富含营养的食物，比如苹果、桃子、青菜、鱼肉、瘦猪肉等，能够为身体补充营养物质，提高机体抵抗力。
