暴雨后食品安全如何防范

管理员 2025-07-16 00:28:34 3

1.预防食源性沾染病,注意饮水安全首先,不喝生水,如果发现水龙头被污染,应及时清洗消毒;

其次,无条件喝白开水的,可喝瓶装水,但要注意是否在污染水中浸泡过;

最后,要注意消毒,井水、河水等务必要消毒,装水器具也是如此,以预防细菌性痢疾等肠道沾染病。

2.要避免食品中毒,不吃腐败变质食物·不吃被污染水体泡过的食物;

·不吃淹死来路不明的禽畜;

·保存食物要做到生熟分开,加热要彻底;

·如果发生断电,冰箱断电超过一天,里面保质期比较短的食物应扔掉,不要进食。

3. 饮食或饮水后,有消化道不适,要及时就医。如果患者在进食或饮水后,发现自身有头晕、恶心、乏力、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等消化道上的表现,要及时就医。食物中毒,一般在用餐后的4-10小时发病,而在6小时左右是个高峰期,要格外留意以上提到的症状表现。

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