含钾高的水果有香蕉、猕猴桃、橙子、椰子、红枣等，蔬菜有菠菜、蘑菇、土豆、南瓜、紫菜等。
一.水果
1.香蕉香蕉富含钾元素，每100克香蕉中含有约358毫克的钾，是快速补充钾元素的理想选择。
2.猕猴桃猕猴桃不仅富含维生素C，其钾含量也较多，每100克猕猴桃约含290毫克钾，有助于维持体内电解质平衡。
3.橙子橙子是维生素C和钾的优质来源，每100克橙子中含有约181毫克的钾，酸甜可口，适合日常食用。
4.椰子椰子的果肉部分富含钾元素，其钾含量丰富。椰子水虽然清爽解渴，但相比之下果肉中的钾含量更高，是热带地区人们的重要钾源。
5.红枣红枣不仅具有滋补作用，其钾含量也相当高，每100克红枣约含375毫克钾，适合作为零食或烹饪辅料。
二.蔬菜
1.菠菜菠菜是蔬菜中钾元素的佼佼者，每100克菠菜中含有约558毫克的钾，同时富含铁质和维生素K，有助于骨骼健康。
2.蘑菇蘑菇种类繁多，但多数品种都含有较高的钾元素，如香菇、金针菇等，每100克蘑菇的钾含量可达数百毫克，是素食者的重要钾源。
3.土豆虽然土豆常被误认为高淀粉食物，但其钾含量同样较多，每100克土豆约含342毫克钾，是家常菜中的常见食材。
4.南瓜南瓜不仅富含β-胡萝卜素和维生素C，其钾含量也相当高，每100克南瓜约含287毫克钾，适合秋季食用。
5.紫菜紫菜是一种海洋蔬菜，其钾含量高，每100克紫菜干品中钾含量可达数千毫克，是补充钾元素的理想选择。
