五味子泡酒的功效是益气生津、补肾宁心，对久嗽虚喘等症有辅助治疗作用，饮用时需注意适量，且孕妇、哺乳期妇女应禁用或慎用。
五味子泡酒具有益气生津、补肾宁心的功效，对久嗽虚喘、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症有一定的辅助治疗作用。五味子中含有多种营养成分，如五味子素、维生素、矿物质等，这些成分可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；还可以增强人体免疫力，预防疾病；此外，五味子还具有一定的抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，五味子泡酒虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果患有疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，五味子泡酒也不宜过量饮用，以免引起不适。此外，对酒精过敏者及孕妇、哺乳期妇女应禁用或慎用。
使用方法：将五味子洗净后放入干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，密封浸泡1-2周后即可饮用。每次饮用不宜超过30毫升。
识别技巧：优质的五味子泡酒颜色应为琥珀色或棕红色，澄清透明，无悬浮物和沉淀物。如果颜色过深或过浅，或有浑浊现象，则可能是质量不佳。此外，还可以闻一闻味道，优质的五味子泡酒应具有五味子独特的香气，无异味。如果有刺鼻或异味，则可能是添加了其他物质。
