医学上不存在吃什么治高血脂的说明,但患者可以吃鱼类、橄榄油、坚果、蔬菜和水果、全谷物、大豆制品等食物。
1.鱼类
鱼类富含Omega-3脂肪酸,如EPA和DHA,有助于降低甘油三酯水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平。建议每周至少食用两份富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
2.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。建议选择特级初榨橄榄油,避免使用加氢处理的橄榄油。
3.坚果
坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维,有助于降低胆固醇水平。建议选择杏仁、巴旦木、核桃等坚果,每天食用一小把即可。
4.蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,有助于降低胆固醇水平。建议每天摄入足够的蔬菜和水果,选择新鲜、有机的产品。
5.全谷物
全谷物富含纤维和其他营养物质,有助于降低胆固醇水平。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品,避免过度加工的产品。
6.大豆制品
大豆制品富含植物固醇和蛋白质,有助于降低胆固醇水平。建议选择豆腐、豆浆、豆干等大豆制品,避免添加大量糖分和油脂的产品。
需要注意的是,饮食调整只是降低血脂的一部分,还需要结合适量的运动、戒烟限酒等生活方式改变。