慢性肾小球肾炎饮食护理应遵循低盐饮食、优质低蛋白饮食、控制蛋白质摄入、限制钾摄入、限制磷摄入、补充维生素、限制液体摄入等原则。
1.低盐饮食
有水肿和高血压的患者,应给予低盐饮食,每天摄入的盐量应小于3g。
2.优质低蛋白饮食
给予优质低蛋白饮食,以减轻肾脏的负担。其中,优质蛋白质应占总蛋白的50%以上。
3.控制蛋白质摄入
根据肾功能损害的程度,来调整蛋白质的摄入量。如果患者处于肾功能不全代偿期,蛋白质的摄入量为每天0.6-0.8g/kg;如果患者处于肾功能不全失代偿期,蛋白质的摄入量为每天0.4-0.6g/kg;如果患者处于尿毒症期,蛋白质的摄入量为每天0.2-0.4g/kg。
4.限制钾摄入
如果患者出现少尿或无尿,应限制钾的摄入,避免食用高钾食物,如橘子、香蕉、土豆等。
5.限制磷摄入
如果患者出现高磷血症,应限制磷的摄入,避免食用高磷食物,如动物内脏、坚果、豆类等。
6.补充维生素
给予富含维生素的食物,如青菜、西兰花、橙子等。
7.限制液体摄入
如果患者有水肿,应限制液体的摄入,避免食用含水量高的食物,如西瓜、黄瓜等。