食物并不能直接降低血脂水平,但高血脂患者可以适量吃燕麦、大豆及其制品、鱼类、橄榄油、蔬菜和水果等食物辅助降低血脂。
1.燕麦
富含水溶性纤维β-葡聚糖,能辅助降低胆固醇和甘油三酯。
2.大豆及其制品
含有丰富的植物固醇,有助于降低血液中的胆固醇水平。
3.鱼类
富含不饱和脂肪酸,如EPA和DHA,对降低血脂和预防心血管疾病有益。
4.橄榄油
富含单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
5.蔬菜和水果
富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于降低血脂和预防心血管疾病。
对于严重的高血脂患者,仅靠饮食调整可能无法达到理想的效果,需要在医生的指导下使用药物治疗,如辛伐他汀、阿托伐他汀、苯扎贝特等。