薏仁的作用有哪些？

　　薏仁的做法有很多，多可用薏仁与莲子以及芡实一同煮粥食用，不仅有除湿的作用，并且其中含有大量的维生素以及胶原蛋白，能有效的刺激皮肤细胞生长，起到促进新陈代谢的功效。

　　薏仁生姜红糖水的作用有缓解女性经期腹部的不适感；缓解胃肠紊乱的症状；改善长期便秘的情况。建议你母亲尽量不要在晚上饮用这种水，以免出现烧心感，影响心脏的正常运作。

　　薏仁具有健脾益胃和清热利湿的效果，具有调整免疫功能、降低血糖的作用。所以糖尿病患者是可以吃薏仁的，一般糖尿病患者主要忌食的是高糖分和高胆固醇饮食，一些刺激性和油腻的食物也要忌食。平时要多锻炼和少食多餐。

　　来月经的时候可以食用赤小豆薏仁，但是注意适量，而且食用薏米的时候要先炒熟，这样可以去除薏米中的寒气，薏米具有活血调经止痛、利尿、消水肿等功效，对痛经有比较好的治疗效果。

　　薏仁水的功效与作用是降血糖、降血压、去湿气、降血钙以及健脾祛湿、清热排脓等。薏米水还可以促进体内的血液、水分代谢，从而缓解肢体肿胀的情况。除此之外，薏米水还有增强抵抗力以及抗癌的作用，平时可以经常喝一些。