慢性肾小球肾炎的饮食原则包括控制蛋白质摄入、限制钠盐、补充足够热量和维生素矿物质、限制嘌呤和脂肪摄入、注意饮食均衡。
1.控制蛋白质的摄入量
由于慢性肾小球肾炎患者的肾脏功能受损，不能有效地排出蛋白质代谢产物，因此需要限制蛋白质的摄入量。一般来说，每天每公斤体重摄入0.6-0.8克蛋白质即可。
2.限制钠盐的摄入
慢性肾小球肾炎患者容易出现水钠潴留，导致血压升高，因此需要限制钠盐的摄入。建议每天的钠盐摄入量控制在3-5克。
3.补充足够的热量
慢性肾小球肾炎患者由于蛋白质的摄入减少，可能会导致热量不足。因此，需要补充足够的热量，以维持身体的正常代谢。
4.补充足够的维生素和矿物质
慢性肾小球肾炎患者由于肾脏功能受损，可能会导致某些维生素和矿物质的缺乏。因此，需要补充足够的维生素和矿物质，如维生素C、维生素D、铁、钙等。
5.限制嘌呤的摄入
慢性肾小球肾炎患者容易出现血尿酸升高，因此需要限制嘌呤的摄入。建议避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
6.限制脂肪的摄入
慢性肾小球肾炎患者容易出现血脂异常，因此需要限制脂肪的摄入。建议选择低脂肪、高不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。
7.注意饮食的均衡
慢性肾小球肾炎患者需要注意饮食的均衡，摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素。建议多食用新鲜的蔬菜和水果，适量食用谷类、肉类、蛋类、奶类等食物。
总之，慢性肾小球肾炎患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食治疗。
