高血压饮食包括低脂饮食、低盐饮食、低油饮食、低糖饮食、清淡饮食等,解释如下:
1.低脂饮食
少吃或不吃动物油,如猪油、牛油、羊油等,其含有丰富的饱和脂肪酸,对心血管健康不利。
2.低盐饮食
每日食盐摄入量不适合超过6克,避免过量使用酱油、味精、耗油等含盐量高的调味品。
3.低油饮食
烹饪时少放油,避免油炸、煎炒等高油烹饪方式。少吃坚果类食品,如花生、核桃、开心果、瓜子等,其含油量较高。
4.低糖饮食
少吃糖果、甜点、蛋糕等高糖食物,以免体内糖分增加,转换为热量,引起血压升高。
5.清淡饮食
选择瘦猪肉、鱼肉、鸡肉等低脂肉类,适量吃苹果、芹菜、油麦菜等食物。烹饪时多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,避免油炸、煎炒等高油烹饪方式。
同时,高血压患者还需要注意遵医嘱定期服用降压药,保持良好的心态和生活习惯。