适当的食用莴笋一般不会出现副作用,若长时间大量食用可能会引起胃肠道不适、夜盲症等。
1、胃肠道不适
莴笋性寒,容易刺激胃肠道,如果过多食用还可能会引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。
2、夜盲症
莴笋中含有莴苣生化物,可能会刺激视神经,如果多量食用莴笋,很可能会引起夜盲症。
如果有脾胃虚寒、腹泻便溏者禁忌食用莴笋,同时也要禁忌与乳酪一起食用。
1、脾胃虚寒
莴笋属于寒性食物,脾胃虚寒人群禁忌食用,以免加重腹痛。
2、腹泻便溏
平时有腹泻便溏的人群,如果食用寒性的莴笋,会损伤脾胃功能,从而加重腹泻的症状。
3、乳酪
乳酪含有大量的脂肪,而莴笋性寒,如果一同食用,很容易出现消化不良,从而导致腹痛、腹泻等不舒服的症状。