竹叶青茶是一种绿茶，具有清热除烦、利尿消肿、提神醒脑等功效与作用，但孕妇、失眠者、缺铁性贫血者及服药期间人群禁用。竹叶青茶的食用方法为泡茶饮用或加入调料、搭配食物等。
一.功效与作用
1.清热除烦竹叶青茶能够缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状，具有清热除烦的作用。
2.利尿消肿竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤等病症。
3.提神醒脑竹叶青茶中具有提神醒脑的功效，适量饮用可提高工作能力，并起到增强记忆力的作用。
二.禁忌
1.孕妇禁用竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱等成分可能会对胎儿造成不良影响，孕妇应禁用。
2.失眠者禁用竹叶青茶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用，失眠者应禁用。
3.缺铁性贫血者禁用竹叶青茶中的鞣酸会影响铁的吸收，缺铁性贫血者应禁用。
4.服药期间禁用竹叶青茶中的茶碱和咖啡因等成分可能会影响药物的疗效，服药期间应禁用。
二.食用方法
1.泡茶饮用将竹叶青茶放入茶杯中，用沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。
2.加入调料竹叶青茶可以与柠檬、蜂蜜、菊花等调料一起冲泡，口感更佳。
3.搭配食物竹叶青茶可以与糕点、水果等食物一起搭配食用，口感丰富。
