肾小球肾炎饮食需注意控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、补充足够热量、注意钾摄入、限制磷的摄入、补充维生素、饮食清淡等。
1.控制蛋白质摄入
优质低蛋白饮食可减少含氮代谢产物生成，减轻肾脏负担，缓解肾功能恶化。推荐患者选择富含必需氨基酸的动物蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，而尽量减少植物蛋白的摄入，如豆类及其制品。
2.限制钠盐摄入
应根据病情调整钠盐的摄入，水肿、高血压患者应限制钠的摄入，<3g/d。同时，应避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
3.补充足够热量
保证足够的热量摄入，以减少蛋白质的分解，可选用麦淀粉、藕粉等作为热能来源。也可以选择一些高热量、富含碳水化合物的食物，如蔗糖、葡萄糖、蜂蜜等。
4.注意钾摄入
当肾小球滤过率下降时，钾的排出量会减少，易导致高钾血症。
应避免食用高钾食物，如橘子、香蕉、菠菜等。
同时，定期监测血钾水平，必要时补充钙剂对抗钾离子对心肌的毒性。
5.限制磷的摄入
磷的摄入过多会导致血钙降低，进而刺激甲状旁腺分泌更多的甲状旁腺激素，促使破骨细胞溶解骨组织，释放更多的钙，加重肾性骨病。应避免食用含磷丰富的食物，如蛋黄、动物内脏、坚果等。同时，可补充钙剂和维生素D以纠正低血钙。
6.补充维生素
患者由于限制蛋白质的摄入，可能会导致维生素B1、维生素B2、维生素C等缺乏。应多食用一些富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
7.饮食清淡
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。同时，应戒烟戒酒。
肾小球肾炎患者的饮食需要根据个体情况进行调整，在保证营养摄入的同时，注意控制蛋白质、钠盐、钾、磷等的摄入，避免加重肾脏负担。同时，应遵循医生的建议，积极配合治疗，以控制病情进展。
