五味子泡水喝具有保肝、镇静、抗氧化、增强免疫力等功效，但孕妇、儿童、外感发热患者及有实热者禁用或慎用。
五味子泡水喝具有以下功效：
保肝作用：五味子中的五味子甲素、五味子乙素等成分，能降低血清谷丙转氨酶，促进肝糖原的合成，从而起到保肝作用。
镇静作用：五味子泡水喝能减少小鼠自主活动，增强巴比妥类药物的催眠作用，还能延长环己巴比妥钠的睡眠时间，具有一定的镇静催眠功效。
抗氧化作用：五味子中的五味子醇甲等成分，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制过氧化脂质的产生，保护生物膜的结构与功能。
增强免疫力：五味子泡水喝能增强白细胞的吞噬功能，提高血清溶菌酶的活性，从而增强机体免疫力。
需要注意的是，五味子泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果有相关需求，建议在医生的指导下使用。此外，以下人群应禁用或慎用五味子：
孕妇：五味子具有一定的活血化瘀作用，孕妇服用可能会导致流产或早产。
儿童：儿童的身体尚未发育完全，服用五味子可能会影响身体发育。
外感发热患者：五味子性温，外感发热患者服用可能会加重病情。
有实热者：五味子具有收敛的作用，有实热者服用可能会导致病情加重。
使用方法：将五味子洗净后放入保温杯内，用沸水冲泡，闷15分钟后即可饮用。可反复冲泡2-3次。
识别技巧：五味子呈不规则的球形或扁球形，直径5-8mm。表面呈红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1-2粒，呈肾形，表面呈棕黄色，有光泽。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
