高血脂指的是高脂血症，高脂血症的症状因人而异，绝大多数患者并无明显症状和异常体征，部分患者可能会出现黄色瘤、角膜弓、脂血症眼底改变等症状。
1.黄色瘤
脂质在真皮内沉积所引起的黄色瘤，是一种异常的局限性皮肤隆起，其颜色可为黄色、橘黄色或棕红色，多呈结节、斑块或丘疹形状，质地一般柔软。
2.角膜弓
在人的眼角膜内表面，也就是通常被称为“黑眼球”的部位，会出现一圈灰白色的环，称为角膜弓。
3.脂血症眼底改变
患者视网膜小动脉可出现粥样硬化改变。
如果已经确诊为高脂血症，除了遵循医嘱进行治疗外，还可以通过调整饮食来辅助控制血脂。适合血脂高的人食用的食物包括蔬菜、水果、全谷物、鱼类等。
1.蔬菜
蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血脂高的人有益。建议选择绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜、洋葱等。
2.水果
水果富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维。选择水果时，应尽量选择低糖水果，如苹果、蓝莓、草莓等。
3.全谷物
全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，比精制谷物更有益于健康。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等。
4.鱼类
鱼类富含Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。建议选择三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类。
如果血脂高的情况较为严重，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。此外，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有其他疾病的人群，在调整饮食时应格外注意，在医生的指导下进行。
