橄榄油的功效主要包括改善心血管健康、抗氧化抗衰老、促进消化、润肠通便等。
1.改善心血管健康
橄榄油中的单不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险,促进血液循环,从而改善心血管健康。
2.抗氧化抗衰老
橄榄油富含维生素E和多酚类物质,这些成分具有较强的抗氧化作用,可以保护身体免受自由基的伤害,减缓衰老过程。
3.促进消化
橄榄油能刺激胆汁分泌,帮助消化食物,改善消化功能。同时,橄榄油还含有丰富的胡萝卜素和水溶性维生素,易于被人体吸收和利用。
4.润肠通便
橄榄油中的脂肪油和维生素能加快肠道蠕动速度,起到润肠通便的作用,从而改善便秘症状。
请注意,橄榄油虽具有较多健康益处,但应适量食用,避免过量摄入。