急性肾小球肾炎患者的饮食护理需特别关注，包括限制盐、控制蛋白质摄入、补充热量、保证水分摄入、限制钾摄入、避免刺激性食物和注意饮食卫生等方面，具体应根据个人情况制定饮食方案，并咨询医生或营养师。
1.限制盐的摄入
患者应避免食用过咸的食物，如咸菜、咸鱼等，以免加重水肿和高血压。
2.控制蛋白质的摄入
在病情稳定时，可按0.6-0.8g/kg的标准给予优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，以满足身体的需求。但当出现肾功能损害时，则需要根据肌酐清除率调整蛋白质的摄入量。
3.补充足够的热量
由于患者的能量消耗可能会增加，因此需要保证足够的热量供应，可多食用一些谷类、薯类等食物。
4.保证充足的水分摄入
一般不需要严格限制水分，但如果出现少尿或水肿，则需要适当限制水分的摄入。
5.限制钾的摄入
患者应避免食用含钾高的食物，如香蕉、橘子、菠菜等，以免加重高钾血症。
6.避免食用刺激性食物
患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重胃肠道负担。
7.注意饮食卫生
患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，加重病情。
总之，急性肾小球肾炎患者的饮食护理需要特别注意，应根据个人情况制定合理的饮食方案，同时注意饮食卫生，避免食用刺激性食物。如有特殊情况，建议咨询医生或营养师的意见。
