吃苦菜的功效包括清热解毒、杀菌消炎、消肿排脓、凉血止血、清肝明目等,可以起到缓解体内热邪、减轻炎症反应、缓解肿痛、减少出血、保护眼部组织等作用。
1.清热解毒
苦菜性寒,味苦,具有清热解毒的作用,能有效清除体内热毒,对于缓解体内热邪有显著效果。
2.杀菌消炎
苦菜中含有丰富的蒲公英甾醇、胆碱、苦味素等抗菌成分,能够杀菌消炎,以便消灭金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等致病菌,减轻炎症反应。
3.消肿排脓
苦菜还具有消肿排脓的功效。其内的活性成分有助于减轻组织水肿与疼痛,缓解肿痛。
4.凉血止血
苦菜性微寒,能够凉血止血,有助于降低血热、收敛止血,能够改善因血热引起的牙龈出血、鼻血、尿血、便血等症状,减少出血。
5.清肝明目
苦菜中的苦味成分有助于清肝明目,可以缓解肝火上炎导致的眼睛红肿、视物模糊和双眼干涩等问题,保护眼部组织。
若患者对苦菜过敏,此时需避免食用,以免会引起过敏反应,造成皮肤瘙痒、红肿等不适现象。