小孩营养餐的做法如注重食材多样性、合理搭配、烹饪方式要健康、考虑孩子口味、控制食物分量、注意食品安全、鼓励孩子参与等。
1.注重食材多样性
选择各种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类）等，以确保孩子获得全面的营养。比如，可以制作蔬菜瘦肉粥，将蔬菜切碎与瘦肉末一同煮入粥中，营养丰富又易于消化。
2.合理搭配
要保证每餐有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的合理搭配。例如，一份三明治可以包含全麦面包（碳水化合物）、火腿或鸡肉（蛋白质）、生菜和番茄（维生素和矿物质），再搭配一杯牛奶（蛋白质和钙）。
3.烹饪方式要健康
多采用蒸煮、炖、烤等方式，避免过度油炸和煎炒，减少油脂的摄入。比如，可以蒸一些红薯、南瓜等作为孩子的健康零食。
4.考虑孩子口味
在保证营养的前提下，尽量根据孩子的喜好来调整口味和烹饪方法，增加孩子对食物的兴趣。比如，对于喜欢甜食的孩子，可以用水果制作一些天然的甜品。
5.控制食物分量
根据孩子的年龄和活动量，提供适量的食物，避免过度进食或进食不足。同时，要培养孩子良好的饮食习惯，做到定时定量进餐。
6.注意食品安全
确保食材新鲜、干净，烹饪过程中要注意卫生，避免食物受到污染。给孩子提供的食物要煮熟煮透，以杀灭病菌。
7.鼓励孩子参与
可以让孩子参与到食物的准备过程中，如帮忙洗菜、搅拌等，提高他们对食物的兴趣和认知。
