香椿芽可以健脾开胃，同时可以帮助机体排解毒素，有一定的保健功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利尿、健脾、补血、益气，而且对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用。
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香椿芽的功效与作用
2025-06-12
椿芽富含钾、钙、镁等微量元素以及维生素B族、维生素C等营养元素。中医认为香椿芽性凉、味苦，入肺胃大肠经。具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效。椿芽还含有维生素E和性激素物质以及还有丰富的多酚类抗氧化成分，具有抗老防衰和补阳滋阴功效。香
香椿芽中毒是什么症状？
2025-06-12
香椿属于一种蔬菜，含有硝酸盐，过多食用会引起胸闷、呼吸急促、腹泻、恶吐、心率不齐等症状，严重者会出现心力衰竭甚至死亡。如果吃完后出现不适症状，建议及时就诊，进行治疗。
