，煎药是需要盖锅盖的，这样可以避免有效成分挥发。首先熬药器具以砂罐或瓷罐为佳，切忌用铁、铜等金属器具，因为大部分药材和金属接触后，会发生化学变化，影响药物的治疗效果。其次是浸泡，在熬药前要先用清水将药材浸泡30分钟，使其软化，然后再加热熬，而不能直接用沸水熬，不然药物里的蛋白质很快就会凝固，影响中药内有效成分的煎出。至于应当加多少水，要根据用药量而定，一般以水面超过药物少许即可，使每剂每次煎成的药液在150毫升左右，为儿童煎取的药量要少，而对热性病者，煎取的药液要适当多些。此外熬时要注意火候，未煮沸前可用猛火，水开后就要用小火了，同时应注意加盖熬煮，以避免药物中挥发性成分逸出。熬煮中药的时间也因药性而有所不同，如解表药不能久煎，正常煮沸后15分钟即可;味厚滋养的补益药，煎煮的时间宜长，煮沸后要再用文火熬1小时左右，以使药中的有效成分更好地溶于水中。此外，一些毒性较大的药物经慢火久煎后，可以减低或消除其毒性，如附子、生半夏等，煎煮的时间也要稍长一些。药熬好后要趁热将药汁滤出，每剂药一般只煎两次。
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先行中成药有正确的步骤，先把买好的中成药用冷水泡制，泡到一定程度后，放入锅中加适量水，以大火熬煮，待水温降至40度左右即可。煮约2030分钟就可以了，但是这也要根据药物的成分来决定，因为有些药是难以熬制的，因此需要相对较长的时间。
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你好，，煎药是需要盖锅盖的，这样可以避免有效成分挥发。首先熬药器具以砂罐或瓷罐为佳，切忌用铁、铜等金属器具，因为大部分药材和金属接触后，会发生化学变化，影响药物的治疗效果。其次是浸泡，在熬药前要先用清水将药材浸泡30分钟，使其软化，然后再加热熬，而不能直
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一般熬中药的时候都会采用砂锅进行煎煮，但是也有人用电药壶进行药物煎煮。正常煎药的时候，一般时间在两个小时左右，但是不同的药物，煎煮的时间也不一样。治疗感冒的药，不能煎煮时间太长，可能会造成药效降低；若是补元气、有营养的药物，可能需要煎的时间长一点。因此
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2025-06-26
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