中药煎药需注意器具选择、浸泡时间、加水量、煎药火候、煎药次数、特殊药物处理和服用方法等方面，特殊人群煎药应遵医嘱，如有疑问可咨询专业人士。
1.器具选择：以瓦罐、砂锅为最佳，搪瓷罐次之，忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：一般中药在煎药前需浸泡30分钟至1小时，以充分吸收水分，便于有效成分煎出。
3.加水量：通常以水面超过药物表面3-5厘米为宜。质地疏松、孔隙较大的药物，如菊花、桑叶等，加水量可适当增加；质地坚硬、黏稠的药物，如熟地、首乌等，加水量可适当减少。
4.煎药火候：一般未沸前用武火，煮沸后改用文火。解表药及其他芳香性药物，一般沸后文火维持10-15分钟即可；滋补药先用武火煮沸，后改用文火慢煎40-60分钟。
5.煎药次数：一般一剂药可煎2-3次，以充分提取有效成分。
6.特殊药物处理：
先煎：介壳类、矿石类药物，如龙骨、牡蛎、磁石等，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应打碎先煎20-30分钟，再下其他药物同煎。
后下：气味芳香的药物，如薄荷、砂仁、豆蔻等，久煎有效成分易挥发，应在其他药物即将煎好时，再投入煎5-10分钟即可。
包煎：粉末状及细小的种子类药物，如滑石粉、车前子、菟丝子等，易浮于水面，或成糊状，不便于煎煮及服用，宜用纱布包好，再与其他药物同煎。
烊化：胶类药物，如阿胶、鹿角胶、龟板胶等，容易黏附于其他药物或锅底，既浪费药材，又容易熬焦，应单独烊化，再与其他药液兑服。
7.服用方法：一般中药在饭后30-60分钟服用为宜，可使药物与食物充分混合，有利于吸收。但解表药、泻下药等，宜饭前服用，以增强药效。
需要注意的是，孕妇、儿童、老人等特殊人群在煎药时应遵循医生的建议。此外，煎药过程中应注意安全，避免烫伤。如果对煎药方法有任何疑问，建议咨询专业的中医师或中药师。
