梅子酒具有促进消化、缓解便秘、保护肝脏、美容养颜、抗菌消炎等功效，但需注意孕妇、儿童、哺乳期妇女、驾车人士、过敏体质者、糖尿病患者及高血压患者等特殊人群应避免饮用或在医生指导下饮用，且饮用时应适量。
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。其功效与作用有以下几点：
促进消化：梅子酒能刺激胃部分泌胃酸，帮助食物的消化吸收，所以适量饮用梅子酒具有促进消化的作用。
缓解便秘：梅子酒中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和废物，从而缓解便秘问题。
保护肝脏：梅子酒中的多种氨基酸和矿物质可以促进肝脏的新陈代谢，帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担，从而起到保护肝脏的作用。
美容养颜：梅子酒中富含多种抗氧化物质，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
抗菌消炎：梅子酒中的有机酸和酒精等成分具有抗菌消炎的作用，能有效抑制细菌和病毒的生长繁殖，从而起到预防感染的作用。
需要注意的是，梅子酒虽然有诸多功效，但也并非人人皆宜。以下是一些需要注意的事项：
孕妇、儿童及哺乳期妇女：梅子酒中含有一定量的酒精，孕妇、儿童及哺乳期妇女应避免饮用，以免对胎儿、儿童的生长发育及身体健康造成不良影响。
驾车人士：酒精会影响人的反应能力和判断力，驾车人士应避免饮用梅子酒，以免发生交通事故。
过敏体质者：梅子酒中含有酒精和其他成分，过敏体质者饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，因此过敏体质者应避免饮用。
糖尿病患者：梅子酒中含有一定量的糖分，糖尿病患者饮用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应避免饮用。
高血压患者：梅子酒中含有一定量的酒精，高血压患者饮用后可能会导致血压升高，因此高血压患者应避免饮用。
总之，梅子酒具有一定的营养和保健价值，但也并非人人皆宜。在饮用梅子酒时，应注意适量饮用，避免过量饮酒。同时，对于孕妇、儿童、哺乳期妇女、驾车人士、过敏体质者、糖尿病患者及高血压患者等特殊人群，应避免饮用或在医生的指导下饮用。
