荞麦粉的功效与作用？

　　荞麦粉中含有丰富的谷胱甘肽、植物甾醇、类胡萝卜素、褪黑素、矿物质、维生素，基本上可以满足身体所需，还可以起到抗氧化，滋养皮肤的功效。荞麦粉在临床上也有一定的降低血压的功效，还可以起到预防高血糖、预防动脉粥样硬化的作用，老年人适当食用对于身体益处较大。荞麦粉也可以降低体内的血胆固醇，可以预防高血脂，部分研究显示其还可以起到抑制乳腺癌的功效。荞麦粉也含有一定的膳食纤维，对于减肥的人群也是有益的。