青菜的营养价值及功效？

治便秘要吃含有纤维高的如芹菜，白菜，西红柿等纤维高的蔬菜，便秘的若是生理性没有肠道病变造成的，饮食缓解便秘了，平时多喝水，多吃水果跟蔬菜的，多加锻炼身体，水果可以多吃苹果，梨，香蕉等缓解便秘的症状。

表现出吃青菜拉青菜的情况，可能和不良的咀嚼习惯有关，青菜中本来含有大量的膳食纤维，再加上不充分咀嚼，则青菜不容易在肠道内分解；也有可能是消化不良，造成胃肠蠕动能力降低造成的现象。建议您在吃青菜的时候，充分咀嚼青菜，因此改善吃青菜和拉青菜的症状；必要时到正规

对于痛风病人来说，青菜当中的菠菜是不提倡食用的，因为菠菜中含有的嘌呤比较高，病人食用之后可能会影响到机体内的血尿酸水平，不利于病人病情的恢复和控制。但是对于痛风的病人来说，大多数的青菜都是能吃的，因为蔬菜中含有的嘌呤含量相对比较低，食用之后一般不会造成病人

胃不太好，平时一定要注意饮食，可以多吃一些助消化和养胃的青菜。应当经常吃一些西兰花和胡萝卜，因为富含丰富的胡萝卜素，能够促进胃肠的健康和消化，而且有降血压、降血脂作用。南瓜有养胃的作用，而且南瓜中含有丰富的碳水化合物、果胶，能够保护胃黏膜。适量的吃一些包心

高血压病人应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素外。还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。能吃些土豆、茄子、海带等，这些含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品，对高血压病人有利；青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐可经过舒张血管达到

吃青菜之后表现出腹泻的现象，这有可能是因为青菜上面含有大量的农药，但是没有被洗干净造成的食物中毒。对于这种情况，可以经过口服庆大霉素、左氧氟沙星进行抗感染治疗。吃青菜之后表现出腹泻的现象，也不排除存在胃肠功能紊乱，或者是慢性胃炎等消化系统疾病。因此对于这种

具有降压作用青菜如：芹菜、油麦菜、苦苦菜、空心菜等，各种绿色的蔬菜中都富含b族维生素、富含矿物质和膳食纤维，并且含有一些具有特殊功效的生物活性物质，这些营养成分都具有一定的调节血脂代谢、补充钾离子、降低钠离子的作用，对于高血压病人控制血压具有一定的辅助作用

慢性胃炎可以选择红薯、菠菜、紫甘蓝等蔬菜，能起到养胃的效果，红薯里面含有粘液蛋白，维生素a、维生素c能保护胃黏膜功效，菠菜能起到益肠道、通便秘的功效，还能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化。同时紫甘蓝具有杀菌和消炎的功效，能够抑制胃部细菌的生长，能够有效

产妇能吃到青菜很多，菠菜，可以帮助消化，预防便秘，白菜富含对症维生素，对身体健康恢复有帮助。再就是芹菜、菜花、胡萝卜、西兰花等各有各的特点，产后可以搭配食用，会满足产后身体的需要。产后可以多吃一些新鲜蔬菜，还有水果，可以满足身体维生素的需求。

　　青菜是非常常见的一种蔬菜，一般在春季和夏季吃得较多，主要具有降低血脂、润肠通便、美容养颜等好处，具体如下：　　1、降低血脂　　青菜中脂肪含量很少，而且含有丰富的膳食纤维，能够和胆固醇和甘油三酯结合，减少脂类的吸收，从而能够降低血脂。　　2、润肠通便　　青