胃不知道饿，可能是由多种原因导致的。
首先，可能是胃肠功能紊乱。当胃肠道的蠕动和消化功能出现异常时，会影响到对食物的感知，从而使人感觉不到饥饿。比如长期的不良饮食习惯、精神压力过大、过度劳累等都可能引发胃肠功能紊乱。
其次，内分泌疾病也可能是原因之一。例如甲状腺功能减退，甲状腺激素分泌不足，会导致机体代谢减慢，身体消耗减少，进而使人不容易感到饥饿。糖尿病患者如果血糖控制不佳，高血糖也可能影响食欲调节机制，导致饥饿感不明显。
再者，某些药物的副作用也会造成这种情况。一些药物可能会影响胃肠动力或对神经系统产生作用，从而干扰饥饿信号的传递。
另外，心理因素同样不容忽视。长期处于焦虑、抑郁等不良情绪状态下，可能会通过神经内分泌机制影响胃肠功能和食欲感知。
最后，消化系统的器质性病变也可能有影响。如胃部的严重疾病、肝胆疾病等，都可能导致胃肠功能异常，使人感觉不到饥饿。
如果胃不知道饿的情况持续较长时间或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、消瘦等，应及时就医，进行相关检查，如胃肠镜、甲状腺功能检查、血糖检测等，以明确具体原因，并采取针对性的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，包括规律饮食、适度运动、减轻精神压力等，也有助于维持胃肠功能的正常。
