血糖高的人群可适量食用燕麦、紫薯、土豆、玉米、荞麦面等主食,也可以吃苹果、梨、柑橘、樱桃、草莓等水果。
一、主食
1.燕麦其属于粗粮,含糖量较低,适合血糖高人群食用,且能增强饱腹感,利于减少其他含糖食物的摄入。
2.紫薯富含碳水化合物、维生素、微量元素等营养物质,血糖高人群适量食用可补充营养,也不会使血糖明显升高。
3.土豆脂肪含量少,适量食用不会导致血糖过快上升,有助于血糖高人群更好地控制血糖。
4.玉米含有大量膳食纤维,适量食用能有效延缓葡萄糖吸收,还可促进胃肠蠕动,预防便秘。
5.荞麦面升糖指数低于米饭,适量食用不会影响血糖,且其中含黄酮类化合物,有益身体健康。
二、水果
1.苹果热量较低,适量食用通常不会引起血糖波动,适合血糖高人群。
2.梨含有大量水分这一人体必需营养物质,适量食用能促进机体新陈代谢,有助于改善血糖高的情况。
3.柑橘富含维生素,可增加毛细血管弹性,对减轻血糖高对血管的损害有一定作用。
4.樱桃含有较多果胶,有助于促进胰岛素分泌,调节机体血糖偏高情况。
5.草莓热量较低,口味酸甜,有助于控制血糖和改善食欲。
日常生活中,要注意合理饮食,避免过量食用食物,以免加重胃肠负担,出现恶心、嗳气、腹胀等不适症状。