骨折患者不能吃高脂肪、高糖、辛辣刺激性、草酸含量高的食物，以及浓茶和咖啡，应注意饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时避免剧烈运动和负重，按照医生的建议进行康复训练。
骨折患者在治疗和康复期间需要特别注意饮食，有些食物可能会影响骨折的愈合或加重身体负担。以下是骨折患者不能吃的食物：
1.高脂肪食物：高脂肪食物会导致血脂升高，血液黏稠度增加，影响骨折部位的血液供应，从而影响骨折的愈合。
2.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，而血糖过高会影响蛋白质和维生素的代谢，不利于骨折的愈合。
3.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，不利于骨折的愈合。
4.草酸含量高的食物：草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，不利于骨折的愈合。富含草酸的食物有菠菜、苋菜、竹笋等。
5.浓茶和咖啡：浓茶和咖啡中的咖啡因会影响钙的吸收，不利于骨折的愈合。
骨折患者在治疗和康复期间应注意饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜和水果等。同时，应避免食用高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物和草酸含量高的食物。
此外，骨折患者在康复期间还应注意休息，避免剧烈运动和负重，按照医生的建议进行康复训练，以促进骨折的愈合和恢复。
对于特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，骨折后的饮食需要更加注意。老年人身体机能下降，骨折后恢复较慢，应多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时注意补充钙质。儿童骨折后需要更多的营养支持，家长应注意饮食的均衡和多样化。孕妇骨折后需要注意补充蛋白质、钙、铁等营养素，同时注意饮食的卫生和安全。
总之，骨折患者在治疗和康复期间需要注意饮食，避免食用不利于骨折愈合的食物，保持饮食的均衡和多样化，以促进骨折的愈合和恢复。同时，应按照医生的建议进行治疗和康复训练，注意休息和保护，以提高治疗效果。
