骨折患者在饮食上安排应多食用高蛋白食物、多食用含维生素c的食物、不要吃高胆固醇，高脂肪类食物。
骨折患者应多吃牛肉、鱼虾等高蛋白类的食物，以便提高免疫力促进骨骼的愈合。患者也可以食用新鲜水果蔬菜，如橙子、苹果、菠菜等，其中富含丰富的维生素c类，提高身体免疫力。骨折患者在早期避免吃蹄髈汤、羊肉汤类的高脂肪、高胆固醇类食物，其中含有的脂肪、微量元素，大量摄入会导致骨质内有机物质比例失调，对骨折的早期愈合作用产生阻碍。
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