老年人吃鸡蛋不会便秘，但要注意适量、正确食用并搭配其他食物，保持充足水分摄入。
老年人吃鸡蛋会便秘，这种说法是不准确的。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。对于老年人来说，适量食用鸡蛋并不会直接导致便秘。
然而，一些老年人可能存在消化不良、肠道功能减退等问题，这些因素可能会影响鸡蛋的消化和吸收。如果老年人食用过多鸡蛋，或者食用方法不当，可能会导致消化不良、腹胀、便秘等问题。
此外，老年人的饮食习惯也可能影响便秘的发生。如果老年人饮食中缺乏膳食纤维、水分等，也容易导致便秘。
因此，老年人在食用鸡蛋时，需要注意以下几点：
1.适量食用：老年人的消化功能相对较弱，建议每天食用1-2个鸡蛋为宜。
2.正确食用：鸡蛋可以煮、蒸、煎等多种方式食用，但不宜过度烹饪，以免破坏营养成分。
3.搭配其他食物：老年人在食用鸡蛋时，可以搭配一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以促进消化和吸收。
4.保持充足的水分摄入：老年人需要保持充足的水分摄入，以预防便秘的发生。
总之，老年人吃鸡蛋不会直接导致便秘，但需要注意适量食用、正确食用，并搭配其他食物和保持充足的水分摄入。如果老年人出现便秘等问题，应及时就医，找出原因，并采取相应的治疗措施。
