苦瓜桑叶玉米须具有辅助调节血糖、血脂、血压的功效，一般人群均可食用，但低血糖、低血压人群，孕妇、哺乳期妇女，过敏体质人群需慎用，其食用方法有泡茶、煮汤、煮粥等。
苦瓜桑叶玉米须具有辅助调节血糖、血脂、血压的功效。苦瓜桑叶玉米须中含有苦瓜多糖、桑叶生物碱、玉米须黄酮等成分，这些成分可以促进胰岛素分泌，增加细胞对葡萄糖的利用，从而降低血糖；还可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，降低血脂；此外，苦瓜桑叶玉米须还具有一定的利尿作用，可以扩张血管，降低血压。
苦瓜桑叶玉米须作为一种药食同源的食材，一般人群均可食用，但需要注意以下几点：
1.低血糖、低血压人群不宜食用，苦瓜桑叶玉米须具有降血糖、降血压的作用，低血糖、低血压人群食用后可能会出现头晕、乏力等不适症状。
2.孕妇、哺乳期妇女不宜食用，苦瓜桑叶玉米须性凉，孕妇、哺乳期妇女食用后可能会刺激子宫收缩，影响胎儿发育或导致回奶。
3.过敏体质人群慎用，苦瓜桑叶玉米须中含有一些过敏原，过敏体质人群食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
苦瓜桑叶玉米须的食用方法有很多种，可以泡茶、煮汤、煮粥等。以下是几种常见的食用方法：
1.苦瓜桑叶玉米须茶：将苦瓜、桑叶、玉米须洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，待水温降至80℃左右时，即可饮用。
2.苦瓜桑叶玉米须汤：将苦瓜、桑叶、玉米须洗净，切成小块，与排骨一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1-2小时左右，待排骨熟透后，加入适量盐调味即可。
3.苦瓜桑叶玉米须粥：将苦瓜、桑叶、玉米须洗净，切成小块，与大米一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，待大米煮烂后，加入适量白糖调味即可。
需要注意的是，苦瓜桑叶玉米须虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果患有糖尿病、高血压等疾病，应在医生的指导下进行治疗，同时可以适当食用苦瓜桑叶玉米须进行辅助调理。
