富含膳食纤维的食物、水分充足的食物、益生菌食物以及其他食物等都有助于缓解便秘，但严重便秘需就医。
以下是关于什么食物能治便秘的具体分析：
1.富含膳食纤维的食物：
蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动。
水果：如梨、苹果、香蕉等，水果中的膳食纤维也有助于缓解便秘。
全谷物：如全麦面包、燕麦片等，全谷物中的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动。
2.水分充足的食物：
白开水：保持充足的水分摄入对于预防和缓解便秘非常重要。
其他饮品：如水果汁、蔬菜汁等，也可以提供一定量的水分和膳食纤维。
3.益生菌食物：
酸奶：含有益生菌，有助于调节肠道菌群，改善肠道功能。
发酵食品：如泡菜、酸牛奶等，也含有益生菌。
4.其他食物：
油脂：适量的油脂可以润滑肠道，有助于粪便排出。
豆类：如黑豆、红豆等，富含膳食纤维和蛋白质。
需要注意的是，食物对于便秘的缓解可能因人而异，而且对于严重的便秘问题，食物可能无法完全解决。在饮食调整的同时，还应注意以下几点：
增加运动量：适量的运动可以促进肠道蠕动。
建立良好的排便习惯：尽量每天在固定的时间上厕所，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养排便反射。
避免久坐：长时间久坐会减缓肠道蠕动，增加便秘的风险。
就医咨询：如果便秘问题严重或持续时间较长，应及时就医，寻求医生的建议和治疗。
对于特殊人群，如孕妇、老年人、儿童等，在选择食物缓解便秘时，应特别注意饮食的安全性和适宜性。在医生或营养师的指导下进行饮食调整是比较安全的做法。
总之，通过合理的饮食调整，可以在一定程度上缓解便秘问题。但对于严重的便秘情况，还需要综合考虑其他因素，并采取适当的治疗措施。
