香椿芽生吃会中毒吗？

　　香椿芽食物中毒可遵医嘱选择口服补液治疗，病情比较严重的还可以少量给予糖盐水静脉点滴。中毒的原因多数是使用过量造成亚硝酸盐中毒造成的，香椿芽有一定的药物作用，可以起到抗衰老的功效，并且还具有健脾开胃的功效，尤其适合食欲低下的人群，但是最好根据医生指导选材

　　香椿芽的主要功效是清热解毒、健胃理气、润肤明目。有杀虫、涩血止痢的功效，新鲜的叶子捣烂外敷的话还可以治疗疮疡、脱发；从营养学来说，香椿芽营养丰富，除了含有蛋白质以外，还有人体需要的微量元素以及多种维生素等，可以起到抗肿瘤、降血脂、降血糖、防治心血管疾病

　　香椿芽哺乳期能适量的吃。香椿芽含有大量的香椿树，具有健脾开胃和增强食欲的功效，哺乳期如果有食欲下降的问题，适量的吃些香椿芽可改善症状，还能避免消化不良。香椿芽当中的蛋白质、脂肪、维生素等营养元素的含量丰富，可以帮助哺乳期的女性补充营养，提高抵抗力。

　　香椿芽中富含钙，钾，镁等微量元素，以及维生素C，维生素B族等营养元素，具有健胃理气，清热解毒，杀虫，润肤明目，止崩，涩血止痢的功效。香椿芽中含有维生素E以及性激素物质，以及丰富的多酚类抗氧化成分，具有抗衰老以及补阳滋阴的功效，同时还有助孕素的美称。其次，

　　香椿芽高血压病人是能吃的。对于高血压病人的饮食，主要还是以低盐低脂，清淡饮食为主，平时不可以食用得太咸，不可以食用得太油腻，要多吃蛋白质含量丰富的食物，都是含钾丰富的水果或者蔬菜，平时要进行适宜的运动，根据自身的条件，选择慢跑或者散步。

　　高血压的病人可以适量的使用香椿芽，香椿富含维生素C、胡萝卜素等，还含有钙、磷、蛋白质及粗纤维，有降压、降脂的功效。研究表明每天1g/kg体重的高非动物蛋白摄入有明显的降压作用。维生素C有改善内皮功能不良、升高氧化氮水平的作用，是有力的抗氧化剂，可降低全身的血

　　孕妇应少吃些香椿芽，香椿芽中含有维生素C、蛋白质、钙、铁、磷、碳水化合物等营养成分，适量食用可以补充孕期所需的营养，提高孕妇的免疫力。同时，香椿芽还具有清热解毒、安神、润肤、消除疲劳、健脾开胃的功效。适量食用对孕妇的身体健康，对胎儿的生长发育都有一定的

　　香椿芽含有硝酸盐和亚硝酸盐较多，食用不当存在中毒可能，有头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、纳差、腹痛、腹胀等多种临床症状。如出现疑似症状需要及时就医诊治，避免影响身体健康。香椿芽营养丰富，具有清热解毒，健胃理气等功效。富含多种微量元素，营养价值极为丰富。

　　香椿芽生吃有可能会中毒，所以最好能够炒熟以后来吃，香椿芽里面含有丰富维生素C、铁元素、胡萝卜素，能够预防多种慢性疾病，它里面所含有的性激素以及维生素，可以补阳、抵抗衰老，维生素C可以抵抗氧化，而钙质能够调节身体烦躁情绪，铁元素可以起到改善缺铁性贫血作用，

　　香椿芽的副作用是有可能会造成肠胃不适，还有可能会表现出中毒的现象，虽然香椿芽中含有的营养比较丰富，而且可以起到抗衰老的作用，也有补阳滋阴的功效，和体质虚弱的人群，但是食用不当也有可能会对身体产生不良的副作用。在吃香椿芽的时候，最好是用开水焯一下，才可以