反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，这一般运用化学办法以及特殊工艺生产出来的，可以有效改善食物的口感，延长食物的保质期，这种物质对身体没有什么明显的好处，不利于身心健康。
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反式脂肪酸的危害有哪些？
2025-06-10
反式脂肪酸摄入过多会导致记忆力降低，由于反式脂肪酸比较难吸收所以会导致发胖。这种现象还会引起冠心病或者形成血栓；孕妇摄入过多会影响宝宝健康，男性摄入过多还会影响生育能力。
