肝硬化患者饮食需注意高热量、高蛋白、高维生素、低盐、低脂、饮食规律、注意饮食卫生等。
1.高热量
由于肝硬化患者的食欲可能会下降，身体消耗的能量也会减少，因此需要保证足够的热量供应。可以选择一些高热量、易消化的食物，如面包、饼干、蛋糕、牛奶、鸡蛋等。
2.高蛋白
蛋白质是肝脏修复和再生的重要原料，因此肝硬化患者需要摄入足够的蛋白质。可以选择一些优质蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆类、奶制品等。
3.高维生素
肝硬化患者的肝脏功能可能会下降，导致维生素吸收不良。因此需要多摄入一些富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、谷类、坚果等。
4.低盐
肝硬化患者可能会出现腹水，因此需要限制盐分的摄入。可以选择一些低盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。
5.低脂
肝硬化患者的肝脏功能可能会下降，脂肪代谢能力也会下降，因此需要限制脂肪的摄入。可以选择一些低脂食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜等。
6.饮食规律
肝硬化患者需要保持饮食规律，避免暴饮暴食或过度饥饿。可以选择一些多餐少吃的饮食方式，有助于减轻肝脏负担。
7.注意饮食卫生
肝硬化患者的免疫力可能会下降，因此需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物或饮用生水。
