生食三文鱼存在寄生虫感染的风险。这些寄生虫主要有阔节裂头绦虫和华支睾吸虫。1.阔节裂头绦虫的幼虫（裂头蚴）能侵入鱼肉组织中生存。当人体摄入未煮熟或生的含有裂头蚴的三文鱼时，就有可能被感染。裂头蚴会在人体小肠内发育为成虫，引发一系列症状，包括腹泻、乏力、肠穿孔
三文鱼头营养丰富，但过量食用可能会对健康造成危害，如汞中毒、增加心血管疾病风险、寄生虫感染等。1.汞中毒三文鱼头中可能含有汞等重金属，过量摄入可能对神经系统和肾脏造成损害。2.增加心血管疾病风险三文鱼头是一种高脂肪食物，其中的胆固醇含量较高，过量食用可能增加患
生吃三文鱼确实有一定的量的寄生虫。进食生三文鱼，可能会感染异尖线虫、肠道异质线虫以及广口螺旋虫等寄生虫，并且寄生虫会在人体消化道内寄生，引发内脏幼虫移行症，导致腹痛、恶心、呕吐等症状，病情严重时可能需要内窥镜检查或手术切除幼虫。除了异尖线虫外，三文鱼还可能
三文鱼油含有丰富的dha，具有营养脑神经的作用。能够延缓大脑衰退，提高人体记忆力。孕妇适当服用，还能够促进宝宝大脑智力发育。老年痴呆患者也可以适当服用，能够延缓神经系统退行性病变。三文鱼油的脂肪含量相对偏低，服用后不会引起发胖。而且还具有调节血脂、血压的
咳嗽时不建议吃三文鱼头，易导致体内上火，加重咳嗽症状。同时忌辛辣、刺激、过于油腻的食物，多吃蔬菜水果，饮食宜清淡易消化吸收。多喝温水，减少剧烈体力活动。注意保暖，预防感冒。
