隔水炖汤的嘌呤高吗？

　　（1）应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持2000-3000毫升，增加尿量。蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以

　　嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，为人体提供能量，参和机体代谢的调节。嘌呤类的代谢终产物是尿酸，人体的嘌呤来自于体内核酸的分解和食物。高嘌呤是指体内嘌呤高于正常，当人体摄入嘌呤过多时，造成机体复合时嘌呤代谢障碍，体内的嘌呤就会增加

　　嘌呤含量高的食物有动物的内脏，比如猪肝，猪心，猪腰，海鲜，特别是贝壳类的海鲜，比如牡蛎，生蚝，虾，螃蟹，浓的肉汤，还有豆类的制品，以及火锅，特别是火锅的锅底。高尿酸血症的病人应当防止吃这些嘌呤含量高的食物，要吃嘌呤含量低的食物。比如各类的主食，新鲜的蔬

　　正常人嘌呤摄入量可多达600～1000毫克／日，可将食物分为低嘌呤食物、中等嘌呤食物和高嘌呤食物。（1）多见的低嘌呤食物主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、土豆、甘薯、山芋等。奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。荤食类：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。蔬菜类：大多数蔬菜均属

　　（1）应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品（如馒头、面条、面包等）。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持2000-3000毫升，增加尿量。蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以

　　嘌呤含量高的食物有动物的内脏，比如猪肝，猪心，猪腰，海鲜，特别是贝壳类的海鲜，比如牡蛎，生蚝，虾，螃蟹，浓的肉汤，还有豆类的制品，以及火锅，特别是火锅的锅底。高尿酸血症的病人应当防止吃这些嘌呤含量高的食物，要吃嘌呤含量低的食物。比如各类的主食，新鲜的蔬

　　嘌呤是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，为人体提供能量，参和机体代谢的调节。嘌呤的代谢，终产物是尿酸。人体的嘌呤来自体内核酸的分解和食物，高嘌呤指体内嘌呤高于正常。当人体摄入嘌呤过多，超过机体负荷时造成嘌呤代谢障碍，体内的嘌呤就会增多，

　　鸡蛋含嘌呤相对是比较低的。鸡蛋主要是含有优质的蛋白质，是对身体大有好处的，它可以保证身体的营养的供给。它含的嘌呤是相对比较低的。因此有痛风的人也能吃鸡蛋，但是主张吃1到2个鸡蛋就可以了。此外，牛奶、水果以及蔬菜等等含嘌呤也很少，因此中风的患者能吃鸡蛋，也

　　嘌呤是人体内存在的一种物质，它是核苷酸的原料，核苷酸是DNA的基本单位，DNA是传递和保留遗传信息的一个重要物质，因此嘌呤在体内要参和能量的产生，代谢以及组成辅酶，嘌呤的来源大部分是自身产生的，也就是说核苷酸分解产生嘌呤，大概占80%，还有20%来源于食物。嘌呤经

　　平时如果尿酸偏高尽量要少吃含嘌呤比较高的食物。例如动物的内脏，肥肉，猪肝，羊肝，羊肉，瘦肉，鸡蛋，牛奶以及各种海鲜类，鱼类，都属于高嘌呤的食物，尽量要少吃。而且尿酸偏高也要戒烟戒酒。要多喝水，每天保证2000mL以上可以促进排泄，对于尿酸偏高有一定的缓解作用