低嘌呤饮食原则有哪些？

　　你好，羊肉属于高嘌呤食品，如果尿酸过高是不可以喝羊肉汤的，痛风患者食用羊肉会造成痛风急性发作，痛风患者平日要注意控制饮食，不要吃动物内脏、鱼虾、各种海产品、肉类、肉类汤，包括羊肉汤、牛肉汤、排骨汤、火锅、菠菜、豆制品、菠菜、菠菜等，不要喝酒，多吃蔬菜水

　　嘌呤是人的身体中存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式。嘌呤在人体的能量供应、代谢调节和组成辅酶等方面，起着十分重要的作用。 在人体内嘌呤氧化形成尿酸，人体尿酸过高，就会造成痛风。 痛风就是由于嘌呤代谢障碍所造成的一组慢性代谢性疾病，它的临床特点就是高尿

　　首先了解下什么是嘌呤，嘌呤是一种有机化合物，是一种无色的结晶，在体内主要经过一系列的酶及代谢的反应，来最终产生尿酸。平常说的嘌呤饮食，也就是说食物中含嘌呤量的多少。一些高嘌呤饮食，包括一些动物内脏，比如心、肝、肾、脑，蛤蛎、蟹、蚝、沙丁鱼、酵母等这些是

　　如果表现出高尿酸血症，想提高嘌呤的代谢能力，首先要做的是减少高嘌呤饮食的摄入，避免给身体导致代谢的负担，高嘌呤的饮食包括动物内脏、肉汤、酒精、豆制品、海鲜等等。同时要多饮水，饮水有利于尿酸的排出，适当的多吃碱性的青菜、蔬菜和水果，可以碱化尿液，加速尿酸

　　火腿肠的嘌呤含量非常高，100克火腿嘌呤的含量超过150毫克，属于高尿酸血症禁忌的饮食，尿酸升高，减少吃各种动物性食品，包括各种肉汤、肉汁、海鲜、紫菜、黄豆、绿豆、等豆制品，如果有急性痛风发作，应当禁止含有酒精以及含果糖的饮料。尿酸升高一定要预防痛风发作及其

　　富含嘌呤的食物主要可以分为以下几大类，一、动物内脏。比如各种动物的肝脏、心脏、肾脏等；二、海鲜。主要包括海虾、海鱼、海蟹、贝壳等；三、肉汤。使用牛骨、猪肉和猪骨、鸡肉等肉食所熬制的肉汤里面也含有较多的嘌呤，如果身体嘌呤成分比较高，病人应当注意多吃各种绿

　　葡萄含嘌呤不高，因此尽管放心食用，葡萄属于低嘌呤或者基本不含嘌呤的食物，但是葡萄的主要成分是葡萄糖，含有的热量比较高，血尿酸增高的人往往也都存在高血糖，这种情况是不能进食葡萄的。葡萄、香蕉以及大枣，是生糖比较快的水果，因此血尿酸增高的人伴随肥胖以及血糖

　　葡萄嘌呤并不高，因此如果患有了高尿酸血症的病人，是可以适量的食用葡萄的。葡萄这类水果，其实患有高尿酸血症的病人，不提倡过多食用的原因，并不是因为葡萄含有的嘌呤高，而是因为葡萄这类水果含有的果糖特别丰富，如果病人过多食用之后是可以造成血尿酸水平升高的。患

　　南瓜嘌呤含量不是很高，它基本属于是嘌呤含量很少或不含嘌呤类的食品，因此血尿酸增高的人尽管放心食用，血尿酸增高对人体危害也是很大的，血尿酸增高都是由于嘌呤代谢障碍造成的代谢性疾病。临床上发现血尿酸增高，一般首先给予生活方式干预，要控制饮食的总热量，限制饮

　　豆芽嘌呤含量不是很高，因此建议血尿酸增高的病人尽管放心食用。血尿酸增高的人平时一定要给予生活方式干预，因为生活方式干预是降尿酸最好的办法，要严格控制饮食，不要吃高热量食物。此外每天坚持有氧运动，如果体重有一定程度的下降，尿酸水平也会下降。注意低嘌呤饮食