姑娘果的营养价值及功效与作用?

叶艳彬 2025-06-28 13:36:53 1

姑娘果一般指毛酸浆,营养价值是富含维生素C、维生素A、β-胡萝卜素等物质。

毛酸浆中的维生素C属于抗氧化剂,适当吃毛酸浆可以清除自由基,减少自由基对于细胞DNA、细胞膜造成的损伤,因此可以起到延缓衰老的作用。并且毛酸浆中的维生素A、β-胡萝卜素可以参与、合成眼睛内视紫红质,维持正常视觉功能。此外毛酸浆中的铁是造血原材料,可以促进血红蛋白的合成。

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