脑梗死病人适合的补品有鱼油、大豆卵磷脂、维生素E、叶酸、银杏叶提取物等，但补品不能替代药物治疗，病人在饮食上应遵循低盐、低脂、低糖的原则，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃动物内脏、油炸食品等高脂、高盐的食物，并定期进行复查。
脑梗死病人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合脑梗死病人的补品：
1.鱼油：鱼油富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，减少血小板聚集，预防血栓形成。建议选择纯度较高的鱼油补充剂。
2.大豆卵磷脂：大豆卵磷脂可以降低血液中的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化的发生。同时，它还能保护肝脏，促进肝细胞的再生和修复。
3.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护血管内皮细胞，预防动脉粥样硬化的发生。脑梗死病人可以适当补充维生素E，以增强身体的抗氧化能力。
4.叶酸：叶酸是一种水溶性维生素，对于降低血液中的同型半胱氨酸水平有一定的作用。同型半胱氨酸水平升高是脑梗死的一个危险因素，因此补充叶酸对于预防脑梗死的发生有一定的帮助。
5.银杏叶提取物：银杏叶提取物具有抗氧化、抗血小板聚集和改善血液循环的作用。它可以增加脑部的血液供应，改善脑梗死病人的症状。
需要注意的是，补品不能替代药物治疗。脑梗死病人在饮食上应遵循低盐、低脂、低糖的原则，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃动物内脏、油炸食品等高脂、高盐的食物。同时，病人应在医生的指导下进行药物治疗，并定期进行复查，以控制病情的发展。
此外，对于脑梗死病人，以下是一些饮食方面的建议：
1.控制总热量：脑梗死病人的饮食应控制总热量，避免过度肥胖。可以根据个人情况，合理安排饮食，适当控制主食的摄入量。
2.低盐饮食：脑梗死病人应限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用咸菜、咸鱼、腌肉等含盐量高的食物。
3.低脂饮食：应减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物。
4.低糖饮食：脑梗死病人应控制糖的摄入量，避免食用高糖食物和饮料。可以选择全麦面包、水果、蔬菜等低糖食物。
5.多吃富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以降低胆固醇和血脂，预防便秘。建议多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加脑梗死的风险，脑梗死病人应戒烟限酒。
总之，脑梗死病人在饮食上需要特别注意，合理搭配饮食，适当补充补品，有助于控制病情，预防脑梗死的复发。同时，病人应在医生的指导下进行治疗，定期进行复查，保持良好的生活习惯。
