茶叶有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等类型,类型不同功效也不同,详情如下:
1.绿茶
绿茶是不发酵茶,保留了鲜叶中的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
2.白茶
白茶是轻微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要功效有明目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。
3.黄茶
黄茶是轻发酵茶,其制作过程与绿茶相似,只是在干燥前多了一道“闷黄”的工序。黄茶的主要功效有促进消化、减肥、抑菌助消化。
4.乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的主要功效有预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏、预防老化功效。
5.红茶
红茶是全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶的主要功效有暖胃养生、消脂减肥。
6.黑茶
黑茶是后发酵茶,主要功效有补充膳食营养、降脂减肥、抗氧化、降血压、改善糖类代谢等。
茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。但是,饮茶需要注意一些禁忌,比如避免饮用浓茶、避免空腹饮茶、避免睡前饮茶等。同时,对于一些特殊人群,如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等,饮茶也需要谨慎。