三七的功效与作用包括止血定痛、活血化瘀、抗菌消炎、增强免疫功能等。
1.止血定痛
三七中含有三七皂苷和三七单体,这些成分能够促进血小板聚集,增强血管壁的稳定性,减少血液渗漏和出血,从而起到止血的作用。
2.活血化瘀
三七能够调节血管内皮细胞的生长因子释放,帮助扩张血管,增加血流量,改善局部微循环,促进身体新陈代谢。
3.抗菌消炎
三七中含有的黄酮类物质能够抑制细菌生长,促进炎症消退。对于由细菌引起的炎症有一定的辅助治疗作用。
4.增强免疫功能
三七中的成分能够促进细胞的新陈代谢,增强免疫功能。适用于体质虚弱、免疫力低下的人群。
三七的吃法包括直接口服、三七粉黄酒送服、三七粉炖汤等。
1.直接口服
将三七打磨成细粉,直接口服或用水沏开服用。
2.三七粉黄酒送服
对于跌打损伤局部瘀血肿痛的情况,可用三七粉三克左右黄酒送服,以增强活血化瘀的功效。
3.三七粉炖汤
将三七粉与鸡肉、猪肉等食材一起炖煮,如三七红参鸡肉汤、三七红枣炖乌鸡等。不仅具有药膳的滋补作用,还能发挥三七的活血化瘀、止血生肌等功效。