肾结石患者饮食需注意增加水分摄入、控制草酸摄入、限制钠盐及高蛋白食物、增加钾摄入、避免高嘌呤食物等。
1.增加水分摄入
多喝水是预防肾结石的基本措施,可以稀释尿液,减少晶体形成和结石增长的机会。建议每天饮用2000-3000毫升的水,保持尿量充足。
2.控制草酸摄入
草酸钙结石较为常见,因此应减少富含草酸食物的摄入,如菠菜、巧克力、草莓等。同时,烹饪前可将这些食物焯水,以去除部分草酸。
3.限制钠盐及高蛋白食物
摄入过多的钠盐和高蛋白食物会增加尿钙和尿酸的排泄,增加结石形成的风险。因此,应限制咸菜、腌肉等高盐食物以及肉类、鱼类、蛋类等高蛋白食物的摄入量。
4.增加钾摄入
钾有助于减少钙的排泄,预防肾结石的形成。富含钾的食物包括香蕉、土豆、橙子等。
5.避免高嘌呤食物
高嘌呤食物会导致尿酸升高,增加尿酸盐结石的形成风险。应避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。