肾结石患者饮食需注意限制草酸摄入、增加水分摄入、控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、避免高嘌呤食物、注意食物中的钙等。
1.限制草酸摄入
草酸钙结石是常见的肾结石类型，因此需要限制草酸的摄入。富含草酸的食物包括菠菜、巧克力、大黄、草莓、坚果等。在食用这些食物时，应适量减少，并确保充分清洗以去除草酸。
2.增加水分摄入
充足的水分摄入有助于稀释尿液中的晶体物质，减少结石的形成。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2-3升以上。此外，还可以选择饮用柠檬水、果汁等富含维生素C的饮料，有助于酸化尿液，促进草酸钙的溶解。
3.控制蛋白质摄入
高蛋白饮食可能增加肾脏负担，导致尿酸和钙的排泄增加，从而增加结石形成的风险。适量控制蛋白质的摄入，选择优质蛋白质，如鱼、鸡肉、蛋清等。
4.限制钠盐摄入
高钠饮食与肾结石的形成有关。应减少食用加工食品、腌制品、方便面等高盐食物，保持饮食清淡。
5.避免高嘌呤食物
高嘌呤食物可导致尿酸升高，增加尿酸盐结石的形成风险。避免食用动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物。
6.注意食物中的钙
肾结石患者并不一定需要限制钙的摄入。事实上，钙是维持骨骼健康所必需的营养素。选择富含钙的食物，如乳制品、豆制品、绿叶蔬菜等，并确保足够的维生素D摄入，以促进钙的吸收和利用。
即使结石已经排出或治疗后，也需要定期进行复查，以监测结石的复发情况。
