艾草煎鸡蛋的功效与作用包括温经散寒、祛湿止痒、温经止血、平喘镇咳等。
1.温经散寒
艾草具有温性,能够帮助身体驱寒,改善体内血液循环。对于因寒邪凝滞导致的手足不温、小腹冷痛等症状有一定的改善效果。特别是在寒冷的季节或对于有手脚冰冷症状的人群,艾草煎鸡蛋可以起到一定的辅助作用。
2.祛湿止痒
艾草具有祛湿的功效,对于体内湿气较重引起的身体困倦、舌苔厚腻等症状有一定帮助。通过食用艾草煎鸡蛋,在一定程度上能辅助祛湿,对于一些因湿气引发的皮肤瘙痒等症状可能起到缓解作用。
3.温经止血
艾叶性温、味苦,具有温经止血的作用。适量食用艾叶煎鸡蛋对宫寒引起的月经不调、流产出血等症状有一定的缓解作用。
4.平喘镇咳
艾草煎鸡蛋有平喘镇咳的作用,适量食用对支气管炎、哮喘等疾病都有一定的治疗作用。
总之,艾草煎鸡蛋是一种营养丰富、具有一定医疗功效的食品,但在食用时需要注意控制食用量,选择新鲜的艾草,并注意烹饪方法。