玉米面是将玉米磨成粉后制成的食物，功效与作用有控制血糖、促进消化、降低胆固醇、补充营养等。糖尿病患者通常可以吃玉米面，但是需要注意控制摄入量、搭配其他食物、选择合适的烹饪方式、注意血糖监测等。
一.功效与作用
1.控制血糖玉米面中含有丰富的膳食纤维，能减缓人体对葡萄糖的吸收，有助于控制血糖水平。
2.促进消化膳食纤维还可以促进肠道蠕动，减少便秘问题，对消化系统有益。
3.降低胆固醇玉米面中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.补充营养玉米面富含维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，能为身体提供能量。
二.玉米面注意事项
1.控制摄入量虽然玉米面对血糖影响较小，但仍应计入总碳水化合物摄入量，并根据个人情况合理安排食用量。
2.搭配其他食物食用玉米面时，应搭配其他富含蛋白质、膳食纤维和健康脂肪的食物，以保证营养均衡。
3.选择合适的烹饪方式避免过度烹饪玉米面，以免使其营养价值降低，可以选择蒸、煮等健康的烹饪方式。
4.注意血糖监测在食用玉米面后，密切关注血糖变化，如有需要，可调整药物或胰岛素的剂量。
糖尿病患者可以在医生或营养师的指导下，合理食用玉米面，以帮助控制血糖和维持健康。
