黑芝麻主要具有抗氧化、防治贫血、改善血管等功效,能够起到保护皮肤、改善肤质、减轻贫血症状、缓解血管病变等作用。
1.抗氧化
黑芝麻中含有丰富的维生素E,具有强大的抗氧化功效,因此可以减少自由基损伤,起到保护皮肤、改善肤质的作用。
2.防治贫血
黑芝麻中含有丰富的铁质、钙质,可以促进血液新生,具有防治贫血的功效。对于贫血引起的乏力、头晕、面色苍白等症状,黑芝麻都有一定的改善作用。
3.改善血管
黑芝麻还具有改善血管的功效,因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸。长期适量地摄入黑芝麻,对于血管病变的缓解作用非常明显。
除此之外,由于黑芝麻含有丰富的铁质,所以中医认为其还可以治疗脱发。吃黑芝麻时需要注意食物搭配、控制食用量、清洗干净等事项,不能长期单一的吃黑芝麻或一次性大量吃黑芝麻,以免导致体内营养失衡。