黑芝麻的功效与作用一般包括滋养肝肾、维护血管健康、增强骨质、调节免疫力、改善大脑功能等。
1.滋养肝肾
黑芝麻中的维生素B群、黑色素等成分,有助于滋养肝肾,能缓解肾气不足所致的虚损病,改善发质,减少白发。
2.维护血管健康
黑芝麻中的亚麻仁油成分能去除附着在血管壁上的胆固醇,有助于维护血管健康,对预防高脂血症、高血压等疾病有一定的作用。
3.增强骨质
黑芝麻中含有丰富的钙质,有助于补充体内流失的钙,增强骨骼的硬度和韧性。
4.调节免疫力
黑芝麻富含维生素E,属于抗氧化剂,能保护细胞免受自由基的损害,从而维持免疫系统的稳定。
5.改善大脑功能
黑芝麻中的不饱和脂肪酸是大脑和神经系统的重要构成成分,有助于维持大脑功能和神经传导,有助于提高记忆力。
黑芝麻中含有油脂,如果过量食用可能会导致热量摄入过多,增加肥胖风险,因此,在生活中适量吃即可,避免食用过多。部分人群对黑芝麻存在过敏反应,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,如果食用后出现不适症状,要及时停止食用,必要时需就医。