莴苣叶子可以吃吗？

　　莴苣中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素a、维生素c、维生素k以及多种矿物质元素。莴苣营养丰富，不仅可以补充人体微量元素，促进身体代谢吸收，还含有较多的钾，能够促进排尿，维持钾钠平衡，缓解高血压、心脏病症状。莴苣中还含有氟，能促进骨骼、牙齿的生长发育。莴苣中

　　莴苣中含有比较多的维生素和微量元素，适量进食莴苣可以补充身体所需营养物质，同时也能够增强自身免疫力。其次，莴苣也可以促进体内消化酶的分泌，增加个人的食欲，改善消化不良、食欲不振等症。另外，莴苣也具有利尿通乳、预防贫血、防癌抗癌的功效，能够辅助治疗小便不

　　莴苣可以生吃，可将其洗净并削皮后进行凉拌、蘸酱食用等；若实在不能接受，可将其烹制后再食用。莴苣是一种常见的蔬菜，其富含碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，具有利水渗湿、清热解毒以及促进产妇乳汁分泌等功效与作用，对于肝火旺盛、水肿等患者可以适量食用。应购买新

　　莴苣是可以生吃的。莴苣中含有大量的植物纤维素，具有促进胃肠道蠕动的作用，因此对于消化功能弱以及便秘的患者能起到比较好的改善作用。此外，莴苣中还含有大量的维生素以及矿物质，对于调节神经系统也有一定的功效。

　　莴苣中蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等含量丰富，可以增进食欲，并促进食物消化。莴苣中还含有一定的微量元素，如锌、铁、钙等，经常食用新鲜莴苣可以防治缺铁性贫血、骨质疏松等疾病。